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私は昔からにぎり寿司(ずし)が好きで、自宅でもよく寿司を握る。好きが高じて現在は作家業をやりながら、不定期ではあるが「居酒屋明利」という寿司居酒屋を経営するほどになった。この私の店では、サバの人気が高い。私の好物でもあるからうれしいものだ。小学生の頃から、寿司で、刺身でよく食べた…