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食品の保存をどうしていますか？冷蔵保存？それとも冷凍保存？冷蔵食品の賞味期限は不十分だとか、また冷凍した食品は栄養不足というマイナスイメージを持たれがちですが、実は、冷凍することで賞味期限が延びるだけでなく、栄養価もアップする食材があるんです。 冷凍保存に適した食品は？ 水分が多く…