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コロナによる学校の休校や学級閉鎖の影響で、給食牛乳の提供がストップ。厳しい現状を乗り越えようとする乳業メーカーの取り組みを取材した。 学級閉鎖や休校で売り上げ7割減…老舗乳業メーカーの挑戦 創業100年を超える宮崎市の「白水舎乳業」は、牛乳・乳製品の製造・販売を行っている。 宮崎市内の…