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長寿の秘密？（写真はイメージ） 糖こそ、動物にとって最重要の栄養素であることは、血糖値（60～110mg／dlが正常）が低くなり、動悸、手足のふるえ、冷や汗、意識障害を起こす「低血糖発作」は存在しても「低脂肪発作」や「低たんぱく発作」が存在しないことからも首肯できる。 血糖値が低くなると、…