胆振管内むかわ町、就農して10年目の宮川正太郎さん（43）の農場の作業は午前4時30分から始まります。最盛期を迎えているレタスの収穫。毎日ひたすら1200玉を包丁で刈って、その日のうちにみずみずしい朝採れレタスとして、出荷されます。 収穫の最盛期を迎えている「むかわレタス」。宮川さんの農場か…
胆振管内むかわ町、就農して10年目の宮川正太郎さん（43）の農場の作業は午前4時30分から始まります。最盛期を迎えているレタスの収穫。毎日ひたすら1200玉を包丁で刈って、その日のうちにみずみずしい朝採れレタスとして、出荷されます。 収穫の最盛期を迎えている「むかわレタス」。宮川さんの農場か…