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私は猟師なのでイノシシやシカを捕って食べます。そんな中、「いただきます」の意味をよく考えるようになりました。 うちは昔、和牛の畜産をしていたので、生き物が食事になるということのありがたさを知っていたつもりでした。しかし、畜産のときには、育てていても、食肉解体の場面を見ることはなく…