兵庫県豊岡市竹野町竹野のしょうゆ製造販売業「花房商店」が、イカの沖漬けを船上で手軽に作ることができる専用のたれを販売する。釣り好きの社員が企画した商品で、「イカのうまみを生かしたまろやかなたれに仕上がった」としている。(石川 翠) 竹野海岸など日本海側では、ケンサキイカ(シロイカ)…
兵庫県豊岡市竹野町竹野のしょうゆ製造販売業「花房商店」が、イカの沖漬けを船上で手軽に作ることができる専用のたれを販売する。釣り好きの社員が企画した商品で、「イカのうまみを生かしたまろやかなたれに仕上がった」としている。(石川 翠) 竹野海岸など日本海側では、ケンサキイカ(シロイカ)…