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「差別化につながるため、ブランド力があれば値上げ交渉はしやすい」。2月にハムやソーセージを値上げしたプリマハム社長の千葉尚登は値上げの浸透に自信を見せる。同社の主力ブランド「香薫(こうくん)」は日本ハム「シャウエッセン」に次ぐ人気ブランドだ。POS(販売時点情報管理)データでは「香薫…