タコライス＝尾籠章裕撮影 今回のテーマ＝休日のブランチ ひき肉は炒めきって 僕が「休日のブランチ」と聞いて真っ先に頭に浮かんだのが、このタコライスです。 和食のシェフがなぜ？とお思いでしょうが、亡き妻が沖縄出身で、よく家で食べていたんです。こんな味だったかな、と思い出しながら作ってみ…
タコライス＝尾籠章裕撮影 今回のテーマ＝休日のブランチ ひき肉は炒めきって 僕が「休日のブランチ」と聞いて真っ先に頭に浮かんだのが、このタコライスです。 和食のシェフがなぜ？とお思いでしょうが、亡き妻が沖縄出身で、よく家で食べていたんです。こんな味だったかな、と思い出しながら作ってみ…