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画像はイメージです 回転寿司チェーン最大手のスシローが、10月以降の値上げを発表。1皿の最低価格を120円に変更し、創業以来、38年間続けてきた“1皿100円”に終止符を打つことになった。 その背景について、回転寿司評論家の米川伸生氏は、こう説明する。「ウクライナ情勢による流通コスト増や、円安…