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八芳園は6月20日より、料亭 壺中庵にて新たな季節の会席「郡上鮎会席」の提供を開始する。期間は8月5日まで。 「郡上鮎会席」(イメージ) 提供するのは、長良川の上流部に生息する引き締まった身と甘さが特徴の「郡上鮎」を使用した季節の会席。 郡上鮎 「郡上鮎」は、奥能登の輪島塩を使用し、あふれ出…