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新型コロナウイルスをきっかけに、新潟市の印刷会社が新たなビジネスとして飲食店をオープン。売り上げの柱として期待が集まる飲食店を取材した。 社長は雑用がメイン？ ブランド豚で絶品豚汁 官公庁や学校関係のお便り本の製本をメインに行う、新潟市中央区の印刷会社「文久堂」。 印刷会社「文久堂」…