日向灘から豊後水道の海岸で育つ岩ガキが旬を迎え、佐伯市で20日から「日豊海岸岩ガキまつり」が始まった。宮崎県日向市、門川町、延岡市と協力した催しで、8月31日まで4市町の20店で工夫を凝らした料理を楽しめる。 リアス式海岸の日豊海岸で育つ岩ガキは、山からの豊かなミネラルで冬のカキより粒が…
日向灘から豊後水道の海岸で育つ岩ガキが旬を迎え、佐伯市で20日から「日豊海岸岩ガキまつり」が始まった。宮崎県日向市、門川町、延岡市と協力した催しで、8月31日まで4市町の20店で工夫を凝らした料理を楽しめる。 リアス式海岸の日豊海岸で育つ岩ガキは、山からの豊かなミネラルで冬のカキより粒が…