浅草で142年続く「すき焼き店」を事業承継　老舗が決断に至った背景とは？

浅草で142年続く「すき焼き店」を事業承継　老舗が決断に至った背景とは？

浅草で142年続く「すき焼き店」を事業承継　老舗が決断に至った背景とは？：コロナ禍で閉店（1/5 ページ） 外食事業会社WDI GROUPは、創業142年を誇る浅草のすき焼き店「ちんや」の暖簾（のれん）を承継した。新型コロナウイルスの余波が経営を直撃し、21年8月に閉店を余儀なくされた。しかし、伝統あるすき焼き文化を絶…