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大阪・天満にあるイタリアンレストラン「sfida(スフィーダ)」が、4月30日に閉店する。店舗を改装した後、7月に「anu(アニュ)」として新規オープンする予定で、時代とともに進化する食文化にあわせた店に生まれ変わる。 オープンキッチンスタイルにリブランド 「食材本来の美味しさと強さを、「食」…