居酒屋メニューや弁当のおかずで定番の“鶏の唐揚げ”。「唐揚げ専門店」も増えていて、ジューシーで美味しいが、唐揚げというと豚肉や牛肉を使うことが少ないように思う。 他の肉もある中、なぜ唐揚げは鶏肉を使うことが多いのだろうか。 鶏の唐揚げ この記事の画像（5枚） まずは、改めて唐揚げの定…
居酒屋メニューや弁当のおかずで定番の“鶏の唐揚げ”。「唐揚げ専門店」も増えていて、ジューシーで美味しいが、唐揚げというと豚肉や牛肉を使うことが少ないように思う。 他の肉もある中、なぜ唐揚げは鶏肉を使うことが多いのだろうか。 鶏の唐揚げ この記事の画像（5枚） まずは、改めて唐揚げの定…