「庄内のイカを生きたまま流通へ」 酒田市などが実証実験 （NHK）

庄内地域で水揚げされたイカを生きたまま流通させようと、酒田市などがスルメイカを水槽で飼育し、水温や水質のデータを調べる実証実験を始めています。 庄内地域では、1年を通して、スルメイカやヤリイカなど、さまざまな種類のイカが水揚げされますが、昨年度の生のスルメイカの水揚げ金額はおよそ80…