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クロムツの煮付け(カメラ・越川 亘) クロムツの煮付けを紹介します。辛口の日本酒に、ご飯のおかずにぴったり、簡単料理です。クロムツの歯は鋭いので、処理の時には気をつけて下さい。このレシピの煮汁はどんな魚でも煮付けられます。サバ、アジ、アカムツ、マダイ、ヒラメやイカにも適用できる万能…