109万市民の台所を預かる仙台市中央卸売市場には連日、新鮮な水産物や野菜、彩り豊かな花が入荷する。目利きのプロたちが推す四季折々の逸品に触れ、旬の魅力を味わいたい。 宮城県が生産量日本一で同県南三陸町志津川発祥の養殖魚「ギンザケ」。生はもちろん、焼いても揚げても煮てもよしの万能さが特…
109万市民の台所を預かる仙台市中央卸売市場には連日、新鮮な水産物や野菜、彩り豊かな花が入荷する。目利きのプロたちが推す四季折々の逸品に触れ、旬の魅力を味わいたい。 宮城県が生産量日本一で同県南三陸町志津川発祥の養殖魚「ギンザケ」。生はもちろん、焼いても揚げても煮てもよしの万能さが特…