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口にしたことも見たこともなかったマグロのホルモンとは一体！？ 魚の王様・マグロ。一般的には大トロ、中トロ、赤身、中落ちといった部位を刺身でいただくことが多く、カマ、〓肉といった部位は火を通していただきます。いずれも魚が好きな日本人なら多くの人が口にしたことがある部位です。 他方、マ…