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※写真はイメージです 昨年の末から、ジワリジワリとやってきた食糧不足の波。それに続くかのように巻き起こったのは、レイバーショーテイジ（人材不足）の風だ。 コロナ禍が生んだ大退職時代 現在、アメリカは、自主的に退職を希望するGREAT RESIGNATION (大退職時代）の風が吹き荒れている。2021年、…