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ロシアのウクライナ侵攻開始から間もなく2カ月。戦争の長期化で「食料危機」が顕在化してきた。特に深刻な犠牲者は、中東・北アフリカの途上国に住む人々だ。 ウクライナとロシアは合計で世界の小麦輸出の約3割、トウモロコシ輸出の2割を占める。 世界有数の穀倉地帯で起きた紛争で、小麦価格は年初か…