生酒専用の特殊容器を輸入販売する「クリップ・クリエイティブ」（兵庫県明石市本町2）が20日、提携する全国の酒造会社を招いた講習を茨木酒造（明石市魚住町西岡）で開いた。秋田県から佐賀県まで8県15社の杜氏（とうじ）らが参加し、新鮮な味を保ったまま、日本酒を容器詰めする方法を学んだ。 この…
生酒専用の特殊容器を輸入販売する「クリップ・クリエイティブ」（兵庫県明石市本町2）が20日、提携する全国の酒造会社を招いた講習を茨木酒造（明石市魚住町西岡）で開いた。秋田県から佐賀県まで8県15社の杜氏（とうじ）らが参加し、新鮮な味を保ったまま、日本酒を容器詰めする方法を学んだ。 この…