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自家製塩こうじを使った「ポン菓子グラノーラ」を持つ鹿糠さやかさん＝雲南市木次町里方、発酵菓子カヌカ 「心身にやさしい」山陰両県のお店を紹介する「はるかほのやさしいお店巡り」。今回は雲南市木次町里方の焼き菓子販売「発酵菓子カヌカ」を紹介する。（Sデジ編集部・宍道香穂） ?ポン菓子とグラ…