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テーブルを消毒し、開店前の準備をする「神楽坂 つみき」の従業員=2022年4月21日午後、東京都新宿区、関田航撮影 [PR] 新型コロナウイルスのまん延防止等重点措置が全国で解除されて21日で1カ月がたった。2年にわたって度重なる感染拡大の「波」に見舞われた現場では、通常業務の復活を模索する動きが…