【長沼】ワイン製造のマオイ（林英邦社長、空知管内長沼町）は21日、同町加賀団体のブドウ畑に新設した馬追蒸溜（まおいじょうりゅう）所の初蒸留作業を公開した。 同施設は英国スコットランド製の最新蒸留器を使用。1回の蒸留作業でアルコール濃度を一気に60～70％へ上げる能力がある。各製法でブラン…
【長沼】ワイン製造のマオイ（林英邦社長、空知管内長沼町）は21日、同町加賀団体のブドウ畑に新設した馬追蒸溜（まおいじょうりゅう）所の初蒸留作業を公開した。 同施設は英国スコットランド製の最新蒸留器を使用。1回の蒸留作業でアルコール濃度を一気に60～70％へ上げる能力がある。各製法でブラン…