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本来食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」。秋田県の家庭から出る1人1日当たりの発生量は全国平均より多く、毎日おにぎり1個分の食品を県民一人一人が捨てている計算になる。食品ロスを減らすには、どんなことに気を付けたらいいのだろうか。県が作成した消費者向け啓発動画や秋田市の取り組み…