アテと酒器が漆の膳に並ぶ。日本酒を五感で味わう貸し切り空間＝東京都港区の「長谷川栄雅」わが国の発酵技術と文化の至宝、それが日本酒だ。出荷量はピークの昭和48年度（177万キロリットル）から令和2年度には3割以下に減ってはいるが、純米・吟醸などの高級ラインは緩やかに伸びている。輸出も平成2…
アテと酒器が漆の膳に並ぶ。日本酒を五感で味わう貸し切り空間＝東京都港区の「長谷川栄雅」わが国の発酵技術と文化の至宝、それが日本酒だ。出荷量はピークの昭和48年度（177万キロリットル）から令和2年度には3割以下に減ってはいるが、純米・吟醸などの高級ラインは緩やかに伸びている。輸出も平成2…