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さやがもぎやすいよう外向きに束ねられた弥彦むすめ=2022年5月19日、新潟県弥彦村井田、友永翔大撮影 [PR] 全国有数の産地の新潟県で今年も枝豆のシーズンが幕を開けた。先頭を切って極わせ品種「弥彦むすめ」の出荷が本格化している。「夏が来たという感じがする」と生産者は話す。 弥彦村の農園では1…