豆腐作りの現場を見学する国際調理師専門学校の生徒たち＝白山市河内町福岡で ▽10月に屋台出店 地元食材生産者の思い聞く 白山市の国際調理師専門学校の生徒が、市がPRを目指すご当地食材をふんだんに使った丼料理「白山旨（うま）い丼」の新レシピの考案に取り組んでいる。十九日には、市内の食品製…
豆腐作りの現場を見学する国際調理師専門学校の生徒たち＝白山市河内町福岡で ▽10月に屋台出店 地元食材生産者の思い聞く 白山市の国際調理師専門学校の生徒が、市がPRを目指すご当地食材をふんだんに使った丼料理「白山旨（うま）い丼」の新レシピの考案に取り組んでいる。十九日には、市内の食品製…