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ボリューム満点のサラダプレート東京・赤坂の華やかな繁華街の一角にある「やさいや 鉄板焼野菜 赤坂店」は、都心のど真ん中で日本全国のさまざまな野菜を味わえるだけあって、近隣のビジネスパーソンや健康に関心の高い層で連日にぎわっている。全国の取引農家から届く野菜の種類は年間で数百にも及び…