資料の紹介 創業100年を超える酒蔵である寒梅酒造は、日本酒の製造過程における状態の一つである「もろみ」の温度や状態を確認するIoT（モノのインターネット）システムを導入。これまでは1日に4～5回、酒蔵に行って手書きでデータを記録していたが、データを自動で計測・記録し、スマートフォンで確認…
資料の紹介 創業100年を超える酒蔵である寒梅酒造は、日本酒の製造過程における状態の一つである「もろみ」の温度や状態を確認するIoT（モノのインターネット）システムを導入。これまでは1日に4～5回、酒蔵に行って手書きでデータを記録していたが、データを自動で計測・記録し、スマートフォンで確認…