“カイコの粉末”で作ったクロワッサン「今までの昆虫食とは違う」シルクフード普及への挑戦 （フジテレビ）

毎日の食卓をサステイナブルに。日本の伝統的な素材を使った新たな選択肢を提案する。 初の「主食」商品の開発 ふんわり焼き上がったマドレーヌにサクサク生地のクロワッサン。これらに使われているのは、日本の歴史にもなじみ深いある”素材”だ。 この記事の画像（8枚） ベンチャー企業「エリー」梶栗…