もっと詳しく

山梨県産のはねだし桃を活用した、クラフトビールの仕込み作業が小菅村の醸造所で始まった。村内でクラフトビールの製造・販売を手掛ける「FarYeastBrewing」では、桃の果汁を絞って醸造用タンクに入れる作業が行われた。 新型コロナの影響で、観光農園へ訪れる客が減少した影響で、はねだしの桃は増え…