ことし10月に鹿児島県で開かれる全国の和牛の品評会に向けて、鳥取県の取り組みについて話し合う会議が、20日、湯梨浜町で開かれました。 5年に1度開かれる和牛の品質を競う品評会の全国和牛能力共進会は、「和牛のオリンピック」とも呼ばれ、鳥取県は、5年前の前回大会で肉質を評価する部門で日本一に…
ことし10月に鹿児島県で開かれる全国の和牛の品評会に向けて、鳥取県の取り組みについて話し合う会議が、20日、湯梨浜町で開かれました。 5年に1度開かれる和牛の品質を競う品評会の全国和牛能力共進会は、「和牛のオリンピック」とも呼ばれ、鳥取県は、5年前の前回大会で肉質を評価する部門で日本一に…