4月から読売新聞で始まった連載「食堂のおばあちゃん」は、食堂を切り盛りする高齢者を訪ね、食を始めとする地域の生活文化を伝える企画です。今回は、青森県三戸町の「豊誠園食堂」を紹介します。看板料理のニンニク入り豚汁を豊川きぬさん（78）が手早く作ります。 肉どうふ定食 ふじた食堂（盛岡市…
4月から読売新聞で始まった連載「食堂のおばあちゃん」は、食堂を切り盛りする高齢者を訪ね、食を始めとする地域の生活文化を伝える企画です。今回は、青森県三戸町の「豊誠園食堂」を紹介します。看板料理のニンニク入り豚汁を豊川きぬさん（78）が手早く作ります。 肉どうふ定食 ふじた食堂（盛岡市…