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福井県越前市にある料亭「おりょうり京町 萬谷」がデジタルアートを活用した体験型料理イベントを5月から始める。4月16日には市ゆかりの画家ら4人を招いた試食会が行われ、懐石料理とともに、テーブルに映し出された映像や三味線による演奏を楽しんだ。 料理は、同市出身で「天皇の料理番」と呼ばれた…