豊根村がキャビア生産に成功 （NHK）

高級食材として知られるキャビアの生産を目指し、チョウザメの養殖に取り組んでいる愛知県豊根村で、このほどキャビアの生産に成功し、ふるさと納税の返礼品として出荷を始めることになりました。 長野県と静岡県との県境にある豊根村は人口が1000人ほどで、愛知県で最も少ない自治体です。 過疎化が進…