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ジャクソン博子さん（右）の前でチェリージュビリーを調理する須田忠幸総料理長（左）＝写真上＝、完成した「チェリージュビリー」。酒と砂糖で煮たジュノハートがバニラアイスに添えられている＝同下 サクランボの青森県独自品種「ジュノハート」の規格外品を活用し、加工品を開発する取り組みが進ん…