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2022年4月4日発売の「日経トレンディ2022年5月号」では、「老いない食事＆ゆるトレ」を特集。体内に取り込まれる酸素の一部は「活性酸素・フリーラジカル」になり、過剰に生成されると老化現象の原因になる。抗酸化力の高い食材も取り入れた「最強のカレー」で、酸化ストレスを低減したい。 ※日経トレ…