毎日の食卓をサステイナブルに。 ふんわり焼き上がったマドレーヌに、サクサク生地のクロワッサン。 これらに使われているのは、日本の歴史にもなじみ深いある“素材”です。 日本の伝統的な素材を使った、新たな選択肢とは?
