【吉野家】元常務・伊東正明、若年層や女性客の開拓に尽力､新商品を次々投下し､業績を回復させた『牛丼マーケティングの寵児』だった

早稲田大学が16日に主催した「デジタル時代のマーケティング総合講座」の担当講師で参加した際、若い女性客をターゲットにするための手法として「生娘をシャブ漬けに戦略」などと発言したとされる、牛丼チェーン大手「吉野家」の伊東正明常務のことだ。

伊東氏は発言が問題視され、講座の翌日に早稲田大学に謝罪したものの、吉野家は19日、「人権･ジェンダー問題の観点から到底容認することの出来ない職務上著しく不適切な言動があった」として、伊東氏の解任を発表した。

生活用品大手「プロクター・アンド・ギャンブル」（P＆G）のバイスプレジデントを経て、18年1月、戦略担当顧問として吉野家に移り、同10月に常務に就いた伊東氏。吉野家がそれまで手薄だった若年層の取り込みに力を入れ、「超特盛」やコラボメニューの「ライザップ牛サラダ」などの新標品を次々に投入。とりわけ、伊東氏がこだわっていたのが「若い女性客の開拓」だったという。

「若年層や若い女性の利用が多いとしてメルカリに目を付け、同社のスマホ決済『メルペイ』を使ったキャンペーンを発表。おじさん客主体だった店の雰囲気を変え、女性客が1人でも気軽に入店できるよう知恵を絞っていました。取り組みが奏功し、吉野家の業績は着実に回復。外食業界で伊東氏は『牛丼マーケティングの寵児』とも言われていました」（飲食業界ライター）

しかし、今回の問題発言で会社は早々に伊東氏を解任した。

「シャブ漬け発言は論外ですが、ネット上では『顧客に提供する食事は単なるエサであり、食えりゃ何でもいいとしか思っていなかったのね』といった意見や、『男に高い飯をおごってもらえるようになれば、絶対に（牛丼は）食べない』という伊東氏の別の発言について、『そんなモノを食べさせているワケ？』という意見も増えている。吉野家としても、もはや個人の問題ではなく、企業姿勢が問われると判断したのでしょう」（前出のライター）

好事魔多し。
https://www.nikkan-gendai.com/amp/articles/view/money/304161

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【炎上】吉野家・常務取締役企画本部長「生娘をシャブ漬け戦略｣｢牛丼中毒にする」と講座(受講料38万5000円)で発言 →常務解任を発表★31 [デデンネ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1650347580/

このたび、P&G時代の私の上司の上司格にあたる伊東正明さんが、早稲田大学の講座でセクハラに当たる発言をされたと知りました。受講生のFBコメントを見るに、とても許される発言ではありません。

と同時に、こういった発言は私のような、これまで伊東さんに関わってきた人間が醸成した文化でもあります。P&G時代にそれを私が部下として提言しなかったことが、今の結果につながっています。