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「米吉」のスタッフたち。左から2番目が料理長の佐藤正彰さん 13 北大通り沿いに「炭火焼鰻(うなぎ)料理 米吉」(弘前市野田、TEL 0172-88-7787)が4月12日、オープンした。 米吉の「うな重」 [広告] 仕出しや結婚式場「フォルトーナ」や「ラグリー」を経営する「角長(かくちょう)」が始めたウナ…