完成した純米吟醸酒「花純」 日本有数のカスミソウの産地として知られる熊本県菊池市で、カスミソウの酵母を使った日本酒が今春、完成した。JA菊池が、東京農業大や県内酒造会社の協力を得た。同市で作付けを始めてから半世紀となり、関係者は「新たな特産品として地元を盛り上げてほしい」と期待を寄…
完成した純米吟醸酒「花純」 日本有数のカスミソウの産地として知られる熊本県菊池市で、カスミソウの酵母を使った日本酒が今春、完成した。JA菊池が、東京農業大や県内酒造会社の協力を得た。同市で作付けを始めてから半世紀となり、関係者は「新たな特産品として地元を盛り上げてほしい」と期待を寄…