男鹿市の郷土料理「あんぷら餅」の煮しめ。スナップエンドウや絹さやを添えると彩りが良い 戦中戦後の食糧難の時代、コメは貴重品でした。何とか主食を確保しようと、工夫の末に生まれたのが男鹿市の郷土料理「あんぷら餅」です。すりおろしたジャガイモに、つぶしたご飯や片栗粉を混ぜたあんぷら餅を…
男鹿市の郷土料理「あんぷら餅」の煮しめ。スナップエンドウや絹さやを添えると彩りが良い 戦中戦後の食糧難の時代、コメは貴重品でした。何とか主食を確保しようと、工夫の末に生まれたのが男鹿市の郷土料理「あんぷら餅」です。すりおろしたジャガイモに、つぶしたご飯や片栗粉を混ぜたあんぷら餅を…