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「日本の冷凍食品は美味しい」ーーというのは、ここ数年ですっかり常識になった。 いや、もともと美味しかったのだろうが、年々技術が進化していること、大手コンビニを始め、さまざまな企業が冷凍食品分野に本腰を入れ始めたことなどが冷凍食品のレベルアップに拍車を掛けていると思われる。 そのひと…