伝統の味を守る「つぶ焼き 池田」4代目の三好さん 市立室蘭水族館（祝津町）内にある創業70年超の「つぶ焼き 池田」。炭火で焼く名物ツブ焼きやみそおでんなどが並び、香ばしい匂いが来館者の食欲をそそる。この老舗の味を守ろうと修業しているのが4代目、三好望美さん（25）だ。 「代々受け継がれた味…
伝統の味を守る「つぶ焼き 池田」4代目の三好さん 市立室蘭水族館（祝津町）内にある創業70年超の「つぶ焼き 池田」。炭火で焼く名物ツブ焼きやみそおでんなどが並び、香ばしい匂いが来館者の食欲をそそる。この老舗の味を守ろうと修業しているのが4代目、三好望美さん（25）だ。 「代々受け継がれた味…