連載も残すところ2回。ここからは、以前にも少し触れた笠戸産トラフグの特産品化の取り組みと、今後の展望についてお話しさせていただこうと思います。 「レモン笠戸ふぐ」の活動に興味を持ってくださった方から「獺祭（だっさい）」の酒造副産物（酒かすや焼酎かす）をフグに与えられないだろうかと、…
連載も残すところ2回。ここからは、以前にも少し触れた笠戸産トラフグの特産品化の取り組みと、今後の展望についてお話しさせていただこうと思います。 「レモン笠戸ふぐ」の活動に興味を持ってくださった方から「獺祭（だっさい）」の酒造副産物（酒かすや焼酎かす）をフグに与えられないだろうかと、…