音威子府の黒そば、８月に製造終了　地元の畠山製麺、社長高齢で廃業：北海道新聞 どうしん電子版

音威子府の黒そば、８月に製造終了　地元の畠山製麺、社長高齢で廃業：北海道新聞 どうしん電子版

【音威子府】上川管内音威子府村特産の「音威子府そば」を製造している畠山製麺（畠山捷一社長）は、８月末でそばの製造を終了する。１人で製麺を手がけてきた畠山社長が今年で７７歳になり、高齢となることなどから廃業を決めた。全国にファンがいる名物の黒いそばを味わうことはできなくなりそうだ。 音威子府村史によ…