マンガじゃない「イタドリ」知ってますか 高知県民がそわそわする春：朝日新聞デジタル
春の訪れとともに、高知県民がそわそわし始めると聞いたことがある。野山に生えてくる、ある山菜を取りに行きたくて。県外ではあまり口にしないが、土佐人は好んで食べる。高知に赴任していた4年間に、記者もその一人になった。その山菜は「イタドリ」。県外の人、聞いたことありますか？ 3月下旬、伝統食「土佐寿司（ず…
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